EKMEK ÇEŞİTLERİ

Prev Next

ALMAN BAVYERA
EKMEĞİ

  • İÇERİĞİ

    İçme suyu, dinkel unu, çavdar unu, buğday ekşisi, kurutulmuş çavdar ekşisi, dinkel malt unu, tam dinkel kırması, tam dinkel unu, buğday gluteni, çavdar malt unu, maya, peynir altı suyu tozu, kıvam artırıcı(guar gum), tuz, şeker, arpa maltı ekstrakt, buğday kepeği, emülgatör(yağ asitlerinin mono ve digliseridleri), üzüm konsantresi, antioksidan(askorbik asit), enzimler(fungal alfa amilaz).

  • SAĞLIĞA FAYDALARI

    Dinkelin normal buğday türlerine göre vitamin ve mineral içeriği daha zengindir. A,E,B1,B2 ve niasin içeriği ile sinir sistemini desteklemek ve sağlıklı bir cilt için yardımcı bir gıdadır. Bağırsak sağlığına ve bağışıklık sistemine olumlu etkileri vardır. Kan şekerini dengeleyici etkisi olmasından ve tok tutmasından dolayı diyet için uygundur. Ekmeğin içeriğinde bulunan çavdar, çözünmeyen liften zengin bir tahıldır. Lifler, normal bağırsak hareketlerinin düzenli olmasını sağladıklarından sağlıklı bir diyetin önemli bir paçasıdır. Ayrıca çavdarın zengin prebiyotik içerikleri bulunur. E, B1, niyasin ve folik asit vitaminlerinden zengin olan çavdar; Çinko(Zn), Bakır(Cu), Selenyum(Se) ve Magnezyumun(Mg) da en iyi kaynaklarından biridir.

  • E VİTAMİNİ VE ÇİNKONUN FAYDALARI

    E vitamini, önemli fonksiyonlara sahip bir antioksidan olarak işlev görür ve yeterli miktarda alınan E vitamini vücudu kalp damar hastalıklarından korumaya önemli ölçüde yardımcı olur. Çinko, bağışıklık sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi bakımından bolca ihtiyaç duyulan bir mineraldir. Çinko eksikliği, vücudu enfeksiyonlara karşı dirençsiz kılar.