EKMEK ÇEŞİTLERİ

Prev Next

ÇAVDARLI EKMEK

Çıtır kabuklu, yumuşak ve hafif çavdar aroması içeren bir üründür.

  • İÇERİĞİ

    Buğday unu, içme suyu, çavdar unu(%73), ekmek ekşisi, maya, kavrulmuş malt unu, tuz, dekstroz, soya unu, topaklanmayı önleyici (kalsiyum karbonat), emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri), antioksidan (askorbik asit)

  • SAĞLIĞA FAYDALARI

    Cavdar, lif, protein, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, manganez, B1 vitamini, folik asit, tiamin, niasin ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu besindeki vitamin, mineral ve antioksidanlar kötü kolesterolü düşürmeye, kalp hastalıkları riskini azaltmaya, kanser ve diyabeti önlemeye yardımda bulunur. Buğday unu ise B1, B2, B3 ve B9 vitaminleri ve bir çok mineral içerir. Felç riskini %30-36 düşürür. Diyabet riskini %21-30 düşürür. Kalp Hastalıkları riskini %25-28 düşürür. Astım riskini düşürür. Karotid arterlerin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Enflamasyona bağlı hastalıkları azaltır. Kolon kanseri riskini düşürür. Yüksek tansiyonu engellemeye yardımcı olur.

  • MANGANEZİN FAYDALARI

    Antioksidandır. Vücutta protein sentezlenmesinde, sindirimde ve besinlerden enerji üretilmesinde görev alır. Kemiklerin büyümesi ve gelişmesi ile bağ dokuları için gerekli bir mineraldir. Sinir fonksiyonlarında ve gelişiminde etkilidir. Cinsel gücü arttırır ve kısırlıkta faydalıdır. Kanın normal pıhtılaşması için gereklidir.