EKMEK ARASI

Ekmek ile İlgili İlginç Bilgiler

Ekmek, Mısırlılar için o kadar önemliydi ki, ölenlerin mezarına, ölümden sonraki yaşamlarında da ekmekten mahrum kalmasınlar diye ekmek bırakılırdı.

Dünyaca ünlü Mısır piramitlerinin inşasında çalışanlara emeklerinin karşılığında ekmek verilmiştir.

Ekmeğin tarihi boyunca lezzetini artırmak için farklı yöntemler denenmiştir. Bu girişimlerin en ilginci İsveçlilerinekmek hamuruna ren geyiği, Fransızların ise öküz kanı eklemeleridir.

Ekmek konusunda standartları ilk olarak İngilizler sağlamaya çalışmıştır. Kurdukları Ekmek Mahkemeleri ekmeğin gramajını ve fiyatını düzenlemiştir.

Ülkemizde insanlar, günlük enerji ihtiyaçlarının %44’ünü ekmekten almaktadırlar.

Ekmek, her kültür, ırk ve dindeki insanların ortak olarak tükettiği tek besin maddesidir.

10. yüzyıl İngilteresinde birinin fırıncı olabilmesi için, bir fırında 7 yıl boyunca karın tokluğuna çıraklık yapması gerekmekteydi.

İskandinav inanışlarına göre, bir erkek ve bir kadın aynı ekmekten yerlerse birbirlerine aşık olurlar.

Esmer çavdar ekmeğinin isim babası Napolyon’dur. Prusya gezisi sırasında “Nicole’a ekmek verin.” manasında “Pain pour Nicole” deyince Almanlar bunu “pumpernickel” olarak anladılar ve geleneksel ekmeklerine bu ismi verdiler.

Günümüzde tüketilen ekmeğin yaklaşık %70’i beyaz ekmektir.

Kumarbaz Lord Sandwich, kumar masasından kalkmamak için acıktığında iki dilim ekmek arasına çeşitli malzemeler koyarak sandviçi bulmuştur.