EKMEK ÇEŞİTLERİ

Prev Next

KASTAMONU EKMEĞİ

  • İÇERİĞİ

    Buğday unu, içme suyu, buğday ekşisi, çavdar unu, tuz, arpa unu, buğday kepeği, maya, antioksidan(askorbik asit).

  • SAĞLIĞA FAYDALARI

    İçeriğindeki çavdar ve arpa çözünmeyen liften zengin tahıllardır. Lifler, normal bağırsak hareketlerinin düzenli olmasını sağladıklarından sağlıklı bir diyetin önemli parçalarıdır. Ayrıca arpa ve çavdarın zengin prebiyotik içerikleri bulunur. E, B1, niyasin ve folik asit vitaminlerinden zengin olan çavdar; Çinko(Zn), Bakır(Cu), Selenyum(Se) ve Magnezyumun(Mg) da en iyi kaynaklarından biridir.

  • PREBİYOTİK VE DİYET LİFİNİN FAYDALARI

    “Dost bakteriler” de diyebileceğimiz probiyotikler, bağırsak duvarını kaplayarak koruyucu bir tabaka oluşturur. Probiyotikleri besleyen, çoğalmalarını sağlayan besinlere prebiyotik diyoruz. Diyet Lifi, kolesterol seviyesinin düşürülmesine ve kalp hastalığı riskinin azaltılmasına yardımcı olur.