EKMEK ÇEŞİTLERİ

Prev Next

TAHILLI CİABATTA
EKMEĞİ

Çıtır Kabuklu, elastik, içinde çok bol ve çeşitli tahıl karışımları içeren bir üründür.

  • İÇERİĞİ

    Buğday unu, içme suyu, kavrulmuş malt unu, ayçekirdek içi, keten tohumu, susam, buğday ezmesi, darı (% 5.7), mısır irmiği (% 5.7), yulaf ezmesi (% 5), çavdar unu, kepek, maya, gluten, tuz

  • SAĞLIĞA FAYDALARI

    Mısır hem çözünür hem de çözünmez lif ve diyet lifi içermektedir. Bu özelliğinden dolayı vücutta kolesterol emilimine yardımcı olur ve bunun bir sonucu olarak bağırsak sendromu, ishal gibi sorunların oluşmasına engel olabilir. Ayrıca kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu temel besinleri de sağlar. Böylelikle, anemi hastalığının en önemli nedenlerinden bir tanesi olan demir eksikliğini gidermede önemli bir rol oynar. Ek olarak; darı, sindirimi son derece kolay olan, özellikle cildi genç tutan silika açısından zengin bir besindir. Magnezyum, potasyum ve protein içerir. Yulaf ezmesinde bulunan beta glukan olarak bilinen çözünebilir lif yulaf ezmesine taşıdığı yüksek besin değerini veren maddedir.

  • BETA GLUKANIN FAYDALARI

    Kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur ve hafıza fonksiyonları için önemli rol oynar. Alkali oluşturan(kanı temizleyen) görevine ek olarak, mide ve eklemlerde fazla asit oluşumunu önlemeye yardımcı olur.